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食材介绍
花蟹500克 糖3克 干葱2个 油20毫升 水50毫升 黄咖喱粉10克 红油5毫升 香茅1根 椰浆100毫升
咖喱蟹——捷赛私房菜的做法步骤:
1.花蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍;
2.咖喱粉用油化开,干葱切碎,香茅切段;
3.把处理好的调料、主料都放入锅中(咖喱和螃蟹最后放,螃蟹盖放在最上边),盖好锅盖,启动【干锅】功能;
4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀盛出即可。
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