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柠檬鸭的做法

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食材介绍

土鸭800克 米酒50克  生抽适量 适量 啤酒1听  盐适量  老抽适量 蒜米适量 酸,酸头,酸柠檬,酸辣椒适量 片适量

柠檬鸭的做法步骤:

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1.备好图中材料,鸭肉洗净斩块。

 

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2.配料如图切好

 

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3.锅内放入鸭肉片,白酒翻炒。(不用放油,干炒)

 

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4.炒的过程会出水,把水焖干后,盛出备用。

 

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5.锅内下油,放入辣椒和蒜米,爆炒出香味。

 

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6.倒入酸,酸辣椒,酸头。(柠檬这个时候不能放,柠檬煮久会苦)

 

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7.翻炒约1分钟后,倒入炒好的鸭肉,放入,盐,,老抽,生抽,腐乳调味

 

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8.倒入啤酒,盖锅盖,小火焖。

 

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9.焖至还有少许汤汁时,加入柠檬,大火翻炒至收汁即可。

 

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10.成品图

 

<a href=/shicai/guopin/NingMeng/index.html target=_blank><u>柠檬</u></a>鸭的做法步骤:11

11.成品图

 

<a href=/shicai/guopin/NingMeng/index.html target=_blank><u>柠檬</u></a>鸭的做法步骤:12

12.成品图

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