所需食材
五花肉 200g
卤豆干100g
杭椒 两根
小米椒 三根
葱 两根
姜 三片
老干妈酱 一勺
金龙鱼菜籽油 两勺
生抽 两勺
小炒肉的做法
1、把食材准备好,用刀把五花肉切成薄片,卤豆干切成条,杭椒和小米椒切成小段,葱切成葱段,姜切成姜丝
2、把菜籽油倒入锅里烧热
3、五花肉入锅
4、把五花肉煸炒到吐油
5、把五花肉炒到焦香之后,倒入姜丝和葱段
6、倒入1勺老干妈酱,一块翻炒匀
7、然后把卤豆干倒进去,翻炒一会儿
8、倒入生抽翻炒匀
9、倒入小米椒和杭椒一快翻炒几下,翻炒匀
10、撒上一点葱花装饰一下就可以出锅了
11、做好了
小贴士
因为放了和老干妈酱和生抽所以不用放盐了