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三文鱼寿司的做法
食材准备
新鲜三文鱼30克,寿司米50克,寿司醋、芥末、日本酱油、寿司姜各适量。
方法步骤
1.先将寿司米蒸熟,加入寿司醋,拌匀置凉,即成寿司饭。
2.将新鲜三文鱼肉去净刺,切成若干大小适中的薄片。
3.取适量寿司饭捏成梯形饭团,将鱼片置于手掌上,放上饭团轻压,随后摆好即成。
4.吃时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。
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