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糖糕的做法

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是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,糕这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下糕简单的做法。

食材介绍

主料:

普通面粉(150g) (15g) 酵母(1.5g) 小苏打(1g) 水(90g)

辅料:

普通面粉(50g)白(40g) 水(35g)

糕的做法步骤:

1.水放入盆里,加入小苏打、酵母粉,混合均匀

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2.放入面粉搅拌均匀

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3.揉成光滑的面团进行发酵至两倍大

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4.辅料里的水和面粉放入碗中搅拌均匀,不放白

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5.发酵好的面团

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6.取出面团排气,揉成光滑的面团

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7.案板上撒粉,把面团擀成长条

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8.把之前混合好的面糊加入白拌匀

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9.再抹在面片上

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10.面片对折

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11.用刀切成一段一段的,盖保鲜膜发酵至1倍大

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12.中小火,油热后放入炸至金黄色捞出

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