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猪肉香葱烧饼的做法

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猪肉怎么做好吃?家里学做猪肉烧饼需要哪些食材做菜网的小编为您提供猪肉烧饼的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的猪肉烧饼。

猪肉烧饼食材介绍

主料:

猪肉馅(100克) 面粉(150克) 植物油(40克) 盐(少许) 生抽(一小勺) 蚝油(一小勺) 老抽(几滴) 叶(一把) (一小勺) 料酒(一勺) 末(一小搓) 熟芝麻(适量) 花椒粉(少许)

猪肉烧饼的做法步骤:

1.110克面粉加热水和成面团,四十克面粉加三十克植物油和少量盐和花椒粉和成油酥。静置30分钟。

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2.肉泥从冰箱里拿出提前解冻,加入盐生抽,蚝油,老抽等所有佐料搅拌均匀。

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3.面皮和油酥分别分成四个面剂子,一个面皮里,面片包入油酥,如同包包子,搓成椭圆形静置十分钟。

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4.用擀面杖擀成椭圆形再次卷起来。

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5.在擀一次如同折被子三折,压一下,包上肉馅,烤箱220度预热十分钟。

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6.包好之后收口朝下,用手压一压。刷上淡盐水,粘上芝麻

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7.全做好

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8.入烤箱烤18分钟左右。

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9.出炉

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10.拍一个

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11.配上红豆,看看层次分明吧

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1小贴士:

静置的时间不能省,否则层次就没有那么分明,烘烤时间根据自己的烤箱,时刻关注。

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