所需食材

　　普通面粉 250g

　　鸡蛋 四个

　　胡萝卜丁 50g

　　白砂糖 40g

　　淀粉 110g

　　香甜鸡蛋饼的做法

　　1、把一根小的胡萝卜用刀切成小丁，然后把鸡蛋打散，把面粉、淀粉和白砂糖倒入碗里，再倒入温水搅拌匀（如果面粉里有一点结块的也要时间拌匀）

　　

　　2、搅拌好的面糊不要太稀，要有点稠度

　　

　　3、把平底锅烧热后，刷上适量的油，然后把面糊倒进去，改为小火，摇摆平底锅让面糊均匀的摊开

　　

　　4、等面饼煎的有些成型后，翻到另一面接着煎，必须用小火慢慢的煎，防止糊了

　　

　　5、煎好后卷来就可以吃了，喜欢咸味的可以不放糖改为放盐，然后放点卤肉、火腿和青菜卷来吃