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酸辣包菜卷的材料:包菜,青椒,土豆,胡萝卜,醋,生抽,豆豉,胡椒粉
酸辣包菜卷的做法:
1.把包菜一片片剥开洗净,青椒、土豆和胡萝卜洗净切成丝
2.坐锅倒水烧开放入包菜片煮至柔软捞出,放入准备好的凉水中冷却,然后接着煮青椒丝土豆丝和胡萝卜丝
3.待包菜片完全冷却后捞出摊平,放入煮好的青椒丝土豆丝和胡萝卜丝,再把包菜片两边折叠卷好
4.做好后放入容器中倒入醋和胡椒粉,醋以浸没为好,盖上盖放进冰箱冰上1小时,再吃之前可拌些豆豉在上面学做菜
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