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鸡酱脆皮北极虾的材料:北极虾、彩椒 、洋葱、葱、姜、蒜、菠萝、盐、味精、白糖、酱油、醋、淀粉、鸡酱
鸡酱脆皮北极虾的做法:
1、坐锅倒油烧热,将速冻的北极虾溶化至七成时加入淀粉拌匀炸成金黄捞出备用;
2、调碗汁:将醋、酱油、盐、白糖、味精,加少许清水和淀粉搅拌成汁
3、彩椒、洋葱、菠萝分别切成块,葱姜蒜切末;
3、坐锅点火倒油烧热,下葱姜蒜爆香后,加入鸡酱和调好的汁炒匀,倒入炸好的北极虾、洋葱、彩椒、菠萝翻炒均匀即可。
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