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鸡搞粉

来源: 美食园 编辑:美食园 访问手机版

  用料

  鸡半只

  粉条适量

  鸡搞粉的做法步骤

  1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用;粉条在清水内泡1小时左右。

  2.油烧至7成热后,放进鸡块炒香,加入料酒,直到炒出鸡皮内的油。

  3.将鸡块、枸杞放进沙锅内,加入适量的水。

  4.盖上锅盖用大火上煮沸后,用小火焖30分钟。

  5.放入泡软的粉条,用中火煮半小时,直到粉条变软。

  6.放盐、胡椒粉调味,撒上即可。

  小贴士

  可以多放点,很好吃的。


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