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好吃美味的椒盐蛏子的做法

来源: 美食园 编辑:美食园 访问手机版

   

  所需食材

  海蛏 500克

  油 适量

  椒盐 适量

  青红椒 适量

  蒜 适量

  香 适量

  椒盐蛏子的做法

  1、蛏子买回来后放在盐水里泡上半天,让它吐净泥沙,再把外壳用刷子刷干净

  

  2、然后用刀把蛏子外壳中间轻轻的划一下,别划断

  

  3、把香和红青椒分别切成粒,蒜剁成蒜末

  

  4、把蛏子裹上一层薄薄的生粉

  

  5、锅里倒入油热好后,把蛏子放进去用大火炸大约八分钟

  

  6、锅里重新倒入一点点油,然后把辅料和蛏子入锅

  

  7、把椒盐撒进去翻拌匀后就做好了!

  

  小贴士

  炸蛏子之前裹点生粉而且用大火热油,能让蛏子更容易炸酥

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