所需食材

　　鸡翅根

　　木耳

　　香菇

　　胡萝卜

　　土豆

　　葱姜蒜

　　花椒

　　八角

　　老抽

　　鸡汁

　　糖

　　香菇炖鸡的做法

　　1、把鸡翅根用水洗干净，然后把葱姜蒜、胡萝卜土豆分别用刀切成块，然后把木耳和香菇泡发开之后用水洗干净

　　2、锅里倒入适量的油热好后，先把葱姜蒜和八角花椒炒出香味，然后把鸡翅根入锅炒熟，再放入香菇、木耳、胡萝卜和土豆炒一会儿，加上适量的老抽，倒入适量的水盖上盖用大火炖熟，然后用小火收汁，放入适量的鸡汁和糖调一下味就可以出锅了