所需食材

　　花生米 200g

　　盐 3g

　　厨邦鲜酱油 一勺

　　白糖 一勺

　　菠菜 1小捆

　　粉丝 1捆

　　蒜 3瓣

　　辣椒油 2勺

　　陈醋 2勺

　　凉拌菠菜粉丝花生米的做法

　　1、在锅里倒入清水，然后把提前洗干净的菠菜放进去，煮到菠菜根变绿的时候关火，捞出来放在凉水里过一下，之后捞出沥干后，再用刀随便切两下

　　2、用龙口粉丝，一袋一般四小捆，拿出一小捆放到小的盆子里，倒入水洗一下，之后倒入烧开的白开水，把粉丝烫熟，然后先把粉丝泡在热水里，之后锅里倒入一点油，然后把花生米下锅，用小火把花生米炒好，根据个人口味可以调整炒的时间，如果喜欢糊一点的可以多炒一会儿，炒好后关火

　　3、把粉丝捞出来，用凉水冲一下，然后截断几下，可以用手，倒入菠菜里，之后加盐、胡椒粉、糖、醋、一点鸡精、辣椒油、蒜末和花生米拌匀后装盘就行了