所需食材

　　阿根廷红虾 700克

　　大蒜 50克

　　香油 两勺

　　仙贝露 5克

　　番茄酱 5克

　　蒜蓉阿根廷手把虾的做法

　　1、把虾提前放在室温里自然化开，或者用温水化开后沥干水

　　

　　2、用水洗干净后，去掉头和腿，从后背用剪刀剪开，剔除虾线，然后用厨房纸把多余的水吸干

　　

　　3、把泡仔姜用刀切碎，平铺在盘子底下

　　

　　4、准备好15克番茄酱

　　

　　5、把蒜研成蒜末待用

　　

　　6、再准备好5克的鲜贝露

　　

　　7、把蒜蓉、鲜贝露、香油、番茄酱倒入碗里，搅拌匀

　　

　　8、把调和好的蒜蓉倒在虾上，摆好盘

　　

　　9、锅里倒入适量的水，水烧开后倒入一勺料酒，然后放入虾用大火蒸七到八分钟就做好了

　　

　　小贴士

　　关火之后，过两到三分钟再出锅，味道会更好的