所需食材

　　豆腐 300克

　　可乐 400毫升

　　蒜（切片） 10克

　　香叶 一片

　　姜 5克

　　生抽 15克

　　酱油 10克

　　盐 5克

　　可乐豆腐的做法

　　1、把一块豆腐用刀切成1.5厘米的方块

　　

　　2、把葱用刀切成葱花，姜用刀切成姜丝

　　

　　3、锅里倒入食用油，把豆腐放入锅里炸到金黄色，然后捞出来备用

　　

　　4、锅里留下一点底油，然后放入葱花和姜丝爆炒出香味，再把豆腐倒入锅里翻炒匀

　　

　　5、倒入末过豆腐的量的可乐，再把生抽、酱油、盐和香叶放入锅里

　　

　　6、用大火烧开后，改为中火煮十分钟，再用大火收汁，然后装盘，装盘的时候撒上香葱或者芝麻就做好了

　　

　　小贴士

　　1、炸豆腐之前加点盐水，可以去掉一些豆腥味

　　2、最后收汁的时候可以倒入适量的水淀粉，会更容易挂上汁