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所需食材
小排 500g
糖 三汤勺
料酒 两汤匙
生抽 1.5汤匙
老抽 0.5汤匙
香醋 四汤匙
姜片 若干
蒜瓣 若干
糖醋排骨的做法
1、锅里倒入凉水,用小火把排骨焯水煮到半熟去掉血沫
2、捞出待用
3、把葱姜放入锅炝一下锅,然后煸炒排骨,倒入料酒
4、倒入糖醋汁,酱油糖和醋的比例为2:3:4,料酒和水适量
5、用大火烧开,之后用小火收汁,大约半个小时后就做好了
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