所需食材

　　肋排 250克

　　芋头 200克

　　蒜头 一瓣

　　生姜片 一片

　　玉米淀粉 适量

　　生抽 2克

　　盐 1克

　　葱 适量

　　李锦记拌面酱 适量

　　芋头蒸排骨的做法

　　1、把排骨用凉水洗干净后，泡半个小时去腥味，然后把料酒、生姜、酱油、李锦记拌面酱，豆鼓和生粉倒进去腌制15分钟

　　

　　2、把芋头用水洗干净后用刀切成块

　　

　　3、把芋头码在最底下，排骨放在码好的芋头上边，然后盖上锡纸

　　

　　4、用中火蒸大约20分钟，然后撒上葱末，锅里倒入一点油热好，淋到蒸好而且撒上葱末的芋头和排骨上就行了