所需食材

　　蛏子 500克

　　青椒 小半根

　　盐 1小撮

　　料酒 适量

　　葱姜蒜 适量

　　青椒炒蛏子的做法

　　1、把蛏子用水洗干净后沥干

　　

　　2、用刀分别把青椒和红椒切成片，用刀把姜和葱分别切成姜丝和葱段

　　

　　3、锅里倒入油热好，把姜丝放进去煸香

　　

　　4、把青椒和红椒放进去一块翻炒

　　

　　5、把蛏子倒进去，撒上盐，把料酒倒入锅里爆炒

　　

　　6、一直炒到蛏子开口，放上葱段就做好了