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所需食材
鸡蛋 两枚
鸡精 适量
盐 适量
脆骨肠 两根
水 两倍蛋液量
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1、把鸡蛋打散在碗里,然后打蛋器打半分钟,如果没有打蛋器可以用手动打蛋器或筷子代替
2、倒入水,然后把鸡精和盐放进去,用打蛋器打匀,再把蛋液用滤网过虑一下
3、锅里倒入水,然后放入脆骨肠煮开,切成片(可以用买的现成的烤肠,也可以自己烤)
4、蛋液里加上烤肠片,然后一块放入隔水炖,用甜品模式炖2.5个小时就做好了
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