所需食材

　　牛肉 200g

　　生菜 80g

　　蒜 50g

　　干辣椒 6g

　　花椒 2g

　　盐 2g

　　油 30g

　　姜 5g

　　料酒 20g

　　辣椒面 3g

　　小米椒 几颗

　　木耳 适量

　　水煮牛肉的做法

　　1、准备好有点脂肪的牛肉，用刀切成片，然后放上料酒、盐和淀粉腌制片刻

　　

　　2、锅里放入油热好后，把豆瓣酱、干辣椒、小辣椒和葱蒜放到锅里爆炒出香味，然后倒入水烧开

　　

　　3、把木耳和一点花椒粒放入锅里

　　

　　4、把牛肉倒入锅里，再把汤煮开后接着煮2分钟，之后关上火接着焖三分钟

　　

　　5、倒入合适的盆里，提前在盆底下铺上生菜

　　

　　6、做好的成品