所需食材
猪肋排 1.2千克
番茄 2-3个或用番茄酱代替
酱油 四汤匙
蜂蜜 两汤匙
香草类(百里香,罗勒等) 适量
烤猪肋排的做法
1、把猪肋排用水洗干净,然后用厨房纸把肋排的水吸干
2、把番茄用刀切碎,准备好待用
3、烤箱温度设置170度(根据自己的烤箱情况来定),热好后,把猪肋排用刀切成大块,烤半个小时,然后把猪肋排拿出来,用刀切掉油脂部分,再把番茄酱(把番茄用刀切成丁之后炒烂成,或者用番茄酱成品),酱油、蜂蜜和香草混合匀成酱汁,均匀的刷在猪肋排上,再放回烤箱接着烤20分钟,烤的过程中再在肋排上刷一层酱汁(也可以烤完后一块刷在肋排上,或者留一部分酱汁用来蘸着),烤完后就可以装盘了,撒上盐和胡椒粉就做好了
4、做好了的成品
小贴士
烤的时候根据自己的烤箱来设定时间和温度,最好用上下火,香草最好用新鲜的罗勒或百里香