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所需食材
金鲳鱼 一条
生姜 1大块
葱 两根
豉油 适量
盐 适量
油 适量
香茜 三根
焖金鲳鱼的做法
1、把鱼处理好后,用水洗干净,然后把姜、葱和香茜分别用刀切成姜丝、葱段和香茜段
2、锅里倒入适量的油,再把姜丝、一部分葱段和盐放进去炒出香味
3、把鱼放进去煎出香味
4、再翻面把另一面也煎好
5、把豉油和水倒入锅里,把汤汁大火烧开,之后用小火焖煮
6、焖煮到汤汁粘稠了的时候,把剩下的葱段和香茜倒入锅里煮软就做好了
7、做好的成品
小贴士
最后放入的葱和香茜不能煮太长时间,只要变色了就行了
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