香烤猪蹄是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说香烤猪蹄的做法步骤，看看香烤猪蹄怎么做既美味又好吃。

香烤猪蹄食材介绍

主料：

猪蹄(1个) 葱姜蒜(适量) 花椒大料(适量) 香叶(3片) 桂皮(1块) 糖(适量) 料酒(适量) 醋(少许) 盐(适量) 鸡精(适量) 小红椒(3个) 孜然(适量) 辣椒面(适量) 芝麻(适量) 生抽(适量)

香烤猪蹄的做法步骤:

1.准备猪蹄（清洗干净剁块）

2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒，没过猪蹄的水炖制1个小时。

6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

7.捡出几块猪蹄

8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

9.撒孜然，辣椒粉，芝麻。

10.入提前预热200度烤制20分钟

11.烤好的烤猪蹄

12.装盘

1小贴士：

没有任何难度，根据自己的口味添加调味料即可。