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西兰花,维c含量热别丰富,富含叶酸,被誉为“蔬菜皇冠”
食材介绍
西兰花(400克)
剁椒炒西兰花的做法步骤
1. 准备好食材
2. 西兰花摘成朵,放入开水里面汆烫一下,中间加少量食盐,能保持翠绿色
3. 大概40秒左右捞出沥干水分
4. 锅里放油爆香剁椒和蒜瓣
5. 放入西兰花,翻炒均匀即可,食盐可以不加,剁椒本身有盐味
小贴士
炒西兰花的时间不宜过长,稍微翻炒即可出锅
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