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简易水果拼盘的做法

来源: 美食园 编辑:美食园 访问手机版

如何做简易水果拼盘好吃?其实简易水果拼盘的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做简易水果拼盘的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会简易水果拼盘的做法,做出一道属于自己的美味哦!

简易水果拼盘食材介绍

小哈蜜瓜(一个) 水果盘(一个) 水果刀(一把) 水果挖勺(一个)

简易水果拼盘的做法步骤:

1.备好西瓜、哈蜜瓜、苹果橙子草莓、(芒果略去)清洗干净

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2.将水果盘子清洗一遍擦干水备用

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3.把西瓜去皮切成小三角旗状

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4.另外用水果勺挖一些西瓜球。尽量挖少西瓜子的瓜肉

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5.把小哈蜜瓜切掉两头的瓜皮、挖哈蜜瓜球

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6.把挖空了的那一层哈蜜瓜皮切掉、重新再挖两层蜜瓜球。把剩余的一小半蜜瓜切成片状

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7.左手握紧苹果、右手拿小刀分别左右斜切四刀

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8.把切好的苹果块拿下来、用手摧出造形、重复四回、把剩余的苹果切片

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9.把切好的苹果放入微咸的盐水里浸泡。(苹果中含有氧化物酶和多酚氧化酶、酶类同空气中的氧接触时发生一种叫做酶促褐色反应的化学变化,从而导致水果变色,使用盐浸泡苹果后、使上述酶类变性,失去活性、保持水果本身的颜色)

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10.摆盘:一 从左至右先摆上苹果块、哈蜜瓜块、西瓜块;二 在右则果盘边缘摆上草莓;三 在左下果盘边上摆上橙子;四 摆上西瓜球及哈蜜瓜球; 五 摆上苹果造形。

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11.做好的果盘可以放冰箱稍稍冰冻 侍客人来的时候再上哦

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