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蘑菇汤的做法

来源: 美食园 编辑:美食园 访问手机版

蘑菇汤的做法并不难啊,以蘑菇作为主要是食材,味道鲜美,再搭配上其他营养价值丰富的配菜,素中有荤,清香味鲜,润滑爽口,深受大众的喜爱。

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蘑菇的做法

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需要的食材

蘑菇3个,培根2片,适量,牛奶100克,黄油适量。

做法步骤

1、洋洗净切小粒,蘑菇洗净切片。

2、在锅中放黄油,洋加热炒香。

3、等洋炒香后加入培根煎出香味,放入少量的,加入蘑菇煸软。

4、放入水和牛奶烧开转小火。

5、另起一个干净的锅,加入黄油面粉炒至微黄,将炒好的油面放在汤中小火继续煮5分钟左右,中间不停的搅拌至油面完全溶在汤中,使汤汁粘稠。

6、最后加入少量的盐即可出锅,还可以加入少量胡椒粉,味道会更好。

小贴士

这道蘑菇汤的做法中加入了牛奶,所以这道蘑菇汤的名字就叫做奶油蘑菇汤,汤汁浓稠,味道鲜美,营养价值丰富。

蘑菇汤的做法介绍

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需要的食材

蘑菇150克,鸡蛋2个,油盐适量,料酒适量,鸡精适量。

做法步骤

1、炒锅放油加热,放入花爆香,放入蘑菇翻炒,炒出水分。

2、加入少量水,并加入适量调味料,将水烧开。

3、鸡蛋打散均匀的倒在锅中,烧开即可出锅。

小贴士

这就是简单营养的鸡蛋蘑菇汤,鸡蛋蘑菇汤的做法虽然简单,新鲜美味,但需要注意的是,蘑菇本身含有水分,所以加水要注意量。

蘑菇汤怎么做有营养

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需要的食材

青菜蘑菇木耳花、鸡精、盐、香油。

做法步骤

1、蘑菇用淡盐水浸泡1分钟后,冲洗,沥干。

2、炒锅放油,放入花爆香,倒入蘑菇翻炒片刻。

3、把蘑菇木耳放入汤锅中,10分钟后加入适量的盐,少许的鸡精

4、放入青菜,直到青菜煮软。

5、最后淋入香油即可。

小贴士

蘑菇用淡盐水浸泡10分钟,才能更好地洗去里面的泥沙。

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