所需食材
细挂面 150克
鸡蛋 一枚
香葱 一棵
菜叶 适量
盐 极少
生抽 适量
浓汤宝 1/4个
阳春面的家常做法
1、锅里放入水烧开后,把面放进去煮三到四分钟,阳春面一般面和汤是分开做的,如果时间不够也可以一锅出来
2、煮面的同时,把葱花用刀切好,把菜叶用水洗干净,鸡蛋打散在碗里
3、锅里倒入水煮开,然后放入菜叶和1/4个浓汤宝,放入生抽和一点点盐,一点点盐为了去一下生抽的甜腥味(也可以直接用开水冲,但需要把调料煮一下,让汤的味道更好,放入菜叶是为了补充一下纤维,建议用生菜或者青菜)
4、把鸡蛋打散后放一点水,锅里多放一点油,把鸡蛋放进去炒好
5、把做好的汤倒入面里,撒一点葱花装饰一下就做好了