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抹茶松子豆沙酥的做法

来源: 美食园 编辑:美食园 访问手机版

    酥皮点心很喜欢吃,这款酥皮我把所有的动物油脂用玉米油来替换,也照样很酥,在豆沙馅里加入了松子,更加的健康健康。。一起来试试吧。。。

    主料

    低筋面粉160克(水油皮)  温水65克(水油皮)  玉米油55克(水油皮)

    辅料

    油酥低筋面粉150克  油酥玉米油65克  抹茶粉5克  豆沙馅少许  松子少许

    抹茶松子豆沙酥的做法

    1.先把抹茶粉和低粉一起筛匀

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    2.倒入玉米油,和成团

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    3.水油皮里的材料一起和成团

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    4.都分成小剂子

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    5.水油皮把抹茶油酥包住

抹茶松子豆沙酥的做法

    6.封口,按扁

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    7.擀开卷起,重复三次

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    8.用刀从中间切开

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    9.立起来按扁

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    10.把豆沙团成圆球,把松子仁滚上,酥皮擀开包住豆沙松子馅

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    11.封口

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    12.放到烤盘上

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    13.烤箱180度25分钟,中间加盖锡纸

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    14.拿出晾凉,密封保存

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    烹饪技巧

    烤箱以自家烤箱温度为准。

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