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酸菜白肉粉条的材料:醋泡包菜1/4个,粉丝1把,水煮白肉1块,红椒,香葱2根,生姜,油2茶匙,盐,胡椒
酸菜白肉粉条的做法:
1.粉丝提前用温水泡发,水煮白肉切薄片,红椒、香葱洗净,切好备用,醋泡包菜,用水冲一下,切小块。
2.锅中油热,爆香姜丝。下白肉煸炒出油。倒入泡菜,炒匀。加入适量冷水,加入盐、胡椒煮开;再煮15分钟。下入泡好的粉丝,煮开。撒入红椒、葱花,调味就可以出锅了。
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