杨梅，除了传统的蘸
酱油吃法之外，还有许多千奇百怪的吃法，当前正是潮汕的
杨梅季，买了几斤
杨梅来熬
苦瓜，味道及其的美味~每天早上配白
粥是不错的选择，大家可以试试的！
杨梅熬苦瓜用料工具
主料：
杨梅 (6斤) 白砂
糖/冰
糖 (2斤)
调料：
苦瓜 (3斤)
厨具： 不粘锅、煮锅
杨梅熬苦瓜的做法:
1.
杨梅泡盐水，洗干净，晾干。
2.苦干切半，洗干净，晾干。
3.用勺子挖去籽。
4.这是挖干净的
苦瓜。
5.拿一半
苦瓜对切成两半。
6.形状随便切，别太大了。
7.如图。
8.拿煮锅放一层
苦瓜。
9.再倒入
杨梅。
10.再放
苦瓜（这个可以先
杨梅在下，
苦瓜在上的，随亲们喜欢）。
11.最后放上白砂
糖/冰
糖就可。
12.开大火煮开。
13.大火已经煮沸了。
14.接着开中小火慢慢熬，千万不要去“搅拌”，不然会变成肉归肉，核归核。
15.煮到差不多汤汁变少了就行了，差不多四个小时。
小窍门：
煮的时候千万别搅拌~第一次
发菜谱~谢谢欣赏！
