1.贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化.

　　 2.百合剥开,削去干掉的部分.放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料.

　　 3.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.