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用料 主料:冬瓜500g、咸肉50g、虾干50g 调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量 做法 1.冬瓜去皮去籽,洗净切片,咸肉洗净切片,虾干用温水泡好 2.锅里油热,放下姜片,虾干煸炒 3.放入咸肉煸炒 4.放下冬瓜 5.加些料酒 6.加适量清水大火煮至冬瓜熟 7.加盐,鸡精,葱花即可
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