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黄瓜炒鸡蛋怎么做?

来源: 美食园 编辑:美食园 访问手机版

料:小黄瓜三条、鸡蛋二个
辅料:盐、味精、麻油
做法步骤
1. 黄瓜洗净切滚刀块,鸡蛋打散
2. 锅内倒入油(略多),油热倒入打散的蛋液,翻炒待结起盛出。
3. 锅内再倒入稍许油,倒入切好的黄瓜翻炒,加盐,略加水,略焖,加味精调味,倒入炒好的鸡蛋,翻炒,淋上麻油,就完成了。
小贴士
1、此菜色泽清爽,吃起来黄瓜清脆爽口,鸡蛋松软适中
2、带皮食用黄瓜,对经常咽喉肿痛的人是一剂良药